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] Saiba mais sobre o livro OS SABORES DO ALENTEJO - HISTÓRIA, VINHOS E RECEITAS
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] Saiba mais sobre o livro O ADMIRÁVEL NOVO MUNDO
DO VINHO E AS REGIÕES EMERGENTES
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] A FORTE PRESENÇA ÁRABE NO ALENTEJO
A elaboração de Meu livro “ Os Sabores do Alentejo” , que versa não só sobre o vinho, mas também sobre a gastronomia alentejana, me levou a pesquisar a formação cultural desta região de Portugal de história tão rica. Viajando por essa terra ensolarada e pesquisando sua historiografia, na qual se misturam as influências fenícia, romana e visigoda, percebe-se a marcada presença da então poderosa cultura árabe....
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