26-07-2010 - AQUECIMENTO GLOBAL: UMA BENÇÃO PARA A RIESLING
Isso foi o que se concluiu na Conferência Riesling Rendezvous realizada em Seattle.
Participaram da conferência – apresentada por Ernie Loosen, eleito Homem do Ano pela Decanter em 2005, e Ted Baseler, presidente da Château Ste. Michelle – 350 profissionais de diversos países.
Segundo os palestrantes, as temperaturas mais quentes propiciam o cultivo da Riesling em novas regiões e garantem estabilidade em regiões mais tradicionais – embora, em algum momento, os produtores venham a ter que se adaptar, ou se mudar.
“Em lugares onde chegávamos a ter duas safras ruins e algumas desastrosas a cada dez anos, não temos um ano ruim há quase uma geração”, diz Helmut Dönnhoff, da região de Nahe, na Alemanha.
Para Maynard Amerine and Albert Winkler da UC Davis, as zonas com temperaturas entre 13,2 e 15,2 ºC entre 1 de abril e 31 de outubro são as mais indicadas para o plantio da Riesling.
As temperaturas em regiões clássicas como Rheingau, Wachau e Alsácia aumentaram pouco mais de 1 ºC nos últimos 30 anos, gerando maior constância em suas safras de qualidade.
Ao mesmo tempo, o aquecimento fez crescer a produção em áreas até agora desconhecidas para a Riesling, como Finger Lakes em Nova York, Niágara em Ontario e a Península Old Mission em Michigan.
Enquanto essa evolução tem sido boa para frutas de clima frio, Dr. Greg Jones da Southern Oregon University e o professor Hans Schultz de Geisenhim apresentaram novos dados de como o aquecimento global poderá influenciar o futuro da Riesling.
Com a elevação das temperaturas, as áreas propícias para a produção da uva estão se deslocando para o norte, para maiores altitudes e lugares mais frescos, enquanto os viticultores são obrigados e encontrar novas maneiras de lidar com a proteção e garantir o equilíbrio da produção.
“... se as temperaturas subirem entre 1,5 até 5 graus nos próximos anos, como acreditamos que irá acontecer, e o padrão das chuvas mudar, regiões mais quentes e ensolaradas como os vales Clare ou Eden, na Austrália, terão que se adaptar.”
Segundo os climatologistas, 2010 será o ano mais quente já registrado em todo o mundo. Isso se deve, em grande parte ao El Niño, fenômeno climático que aquece o Pacífico a cada seis ou sete anos.
26-07-2010 - NOVA CLASSIFICAÇÃO DO CRU BOURGEOIS
A nova “Reconnaissance de Cru Bourgeois” será anunciada no dia 23 de setembro.
A Cru Bourgeois Alliance de Bordeaux criou um novo e radical sistema de vinhos de referência para a nova classificação.
A classificação é considerada controversa desde sua atualização em 2003, quando 78 produtores contestaram com veemência sua exclusão.
Agora um conselho formado por profissionais do mundo do vinho – mas sem proprietários de châteaux – está selecionando vinhos de referência que irão estabelecer o padrão de qualidade para todos os 290 vinhos que solicitaram o status de Cru Bourgeois.
O conselho selecionou 40 vinhos do Médoc e de denominação Haut-Médoc e 40 AOC. Após uma série de degustações às cegas, duas notas de degustação padrão e pontuações médias são criadas.
A média dos pontos dados por cada degustador é a pontuação a ser alcançada para que o vinho seja reconhecido como Cru Bourgeois.
Haverá apenas uma categoria – a Cru Bourgeois, sem a Premium e a Super-premium, que criaram confusão em 2003.
O diretor da Alliance, Frederique Dutheillet de Lamothe, diz que o sistema surgiu da “agonia” resultante do colapso da classificação daquele ano.
Após diversas avaliações realizadas em um período de muitos anos, a classificação de 2003 – contestada pela primeira vez em 2004 – foi anulada quando um tribunal de Bordeaux considerou o processo de classificação “parcial” e “corrompido”.
Dos 490 châteaux que solicitaram a classificação, a Câmara de Comércio de Bordeaux registrou 247 como: 9 Cru Bourgeois Exceptionnel, 87 Superieur e 151 Cru Bourgeois.
Alguns produtores foram excluídos e acusaram o conselho – que incluía donos de châteaux, comerciantes de vinho e outros profissionais do setor – de favorecimentos. Setenta e oito produtores que foram excluídos pediram a anulação.
O novo sistema foi aprovado no ano passado, mas não sem críticas. Um grupo de ex-Cru Bourgeois Exceptionnels decidiu formar sua própria aliança, “Les Exceptionnels”.
26-07-2010 - IMPORTADORA DECANTER REALIZA MAIS UMA EDIÇÃO DO DECANTER WINE SHOW
A importadora Decanter promoverá no mês de agosto o Decanter Wine Show 2010, que está em sua 3ª edição e reúne 70 produtores de 12 países e cerca de 450 vinhos.
O evento será realizado dia 02 no Rio de Janeiro, dias 03 e 04 em São Paulo, dia 05 em Belo Horizonte e 06 em Florianópolis, com ingressos a R$ 180,00 por dia, com direito a brindes e descontos. Para adquirir ingressos: www.decanter.com.br.
